文章插图
烤苏格兰蛋的做法 烤苏格兰蛋如何做 (1)、材料：猪绞肉200克、鹌鹑蛋12个、洋葱1/4个、全蛋液适量、面粉10克、面包糠1杯、色拉油1大勺 。调味料：生抽1大勺、老抽1大勺、米酒1大勺、白胡椒粉2克、盐2克、鸡蛋液1大勺、淀粉1小勺、香油1小勺 。
(2)、准备材料，洋葱去皮后切末 。鹌鹑蛋煮熟后去皮备用 。
(3)、猪绞肉中加入洋葱末再依次加入所有调味料 。
(4)、朝一个方向搅拌上劲便使肉馅产生粘性 。
(5)、拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟 。
(6)、将肉馅分成均匀大小的12份 。
【烤苏格兰蛋的做法 烤苏格兰蛋如何做】(7)、煮熟的鹌鹑蛋上沾一层面粉 。
(8)、再用肉馅包裹住鹌鹑蛋，做成圆丸状 。
(9)、做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋紧密结合在一起 。
(10)、将1大勺色拉油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠 。
(11)、全部做好后放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右
(12)、出炉烤好的苏格兰蛋趁热食用，搭配色拉味道棒极了

• 酸奶西柚慕斯蛋糕如何做 酸奶西柚慕斯蛋糕的做法
• 学做蛋糕要多久可以开店 学做蛋糕要多长时间才可以开店
• 皮蛋如何炒 皮蛋的烹饪方法
• 印度烤饼步骤 印度烤饼怎么做
• 红薯能跟鸡蛋一起吃吗 红薯可以不可以跟鸡蛋一起吃
• 电饭锅煮蛋糕的方法 电饭锅做蛋糕的正确方法
• 青菜鸡蛋粥步骤 青菜鸡蛋粥的烹饪方法
• 用鸡蛋玉米做早餐如何做 怎么做鸡蛋玉米早餐饼
• 烤鸡爪的做法 烤鸡爪如何做
• 软嫩鸡蛋羹步骤 软嫩鸡蛋羹的烹饪方法