![撇咧是什么菜](http://img.gansulong.com/230222/235J62C1-0.jpg)
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【撇咧是什么菜】撇了菜是苤蓝 。撇了菜是东北叫法,学名苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物 。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型 。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型 。
擘蓝是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达60厘米,茎短,无毛,离地面处膨大实心长圆球体或扁球体,绿色,其上生叶 。叶片略厚,边缘有不规则裂齿;叶柄常有少数小裂片;总状花序顶生;种子有棱角 。4月开花,6月结果 。
擘蓝是从欧洲引进的菜品种,中国大多数省区均有栽培 。耐寒能力和耐高温能力都比较强,可以四季进行露地种植 。
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