1、把猪瘦肉切成小块，用清水浸泡1小时，每隔15分钟，换一次水，将猪肉中的血水泡出，
2、将泡水后的猪肉块 ， 倒入高压锅中，加水没过猪肉，加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒，
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3、上气后 ， 压10分钟，压好的肉可以用筷子扎透，
4、将肉块捞出，沥水，装入保鲜袋中 ， 用擀面杖擀开，然后倒入面包机内桶中，
5、加1小勺盐，加2小勺白糖，加1小勺五香粉，加1汤匙油，加1汤匙酱油，启动面包机的肉松功能，
6、程序结束时 ， 猪肉松就做好了，凉透后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存，随吃随取 。

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