十大家常汤,请大家推荐去湿热的汤( 五 ) _生活百科

孕妇能喝骨头汤。孕妇喝骨头汤的好处：骨头具有滋补肾阴，填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热、贫血等。大骨含有胶原蛋白、脂肪等营养素，易于人体吸收的营养，大骨本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。孕妇喝骨头汤能补充自身和胎儿所需的能量，使皮肤滋润有弹性，还能缓解怀孕后出现的腰膝酸软、烦热、贫血等现象。孕妇喝骨头汤需注意：孕妇不宜过量喝骨头汤来补钙。因为骨头汤并不是最好的补钙食物，骨头汤比较油腻，虽然含钙量高，但因为游离的钙很少，不易被人体所吸收。孕妇也不宜喝过长时间煮的骨头汤，久煮的骨头汤会破坏骨头中的蛋白质，因此熬骨头汤不宜时间过长。炖汤之前，可先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时不要过早放盐，因为盐能加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。