三月三煮鸡蛋的是什么草三月三煮鸡蛋是用什么草 _三月三

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民间有一种说法，在楚国，人们因风吹雨打而头痛。三月初三，神农经过云梦泽(今湖北孝感)，看到村民头疼得厉害。他找到了野蛋和当地的蔬菜，把它们煮熟来满足人们的饥饿。人吃了，头突然就不疼了。“三月三吃地方菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也一直延续至今。萝卜草可以和鸡蛋一起吃，可以促进鸡蛋中蛋白质的吸收。
用油菜籽煮鸡蛋需要什么材料？

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顾名思义，先要本地菜，再要鸡蛋。一般可以放一些其他食材，比如黄芪、糖、红枣、枸杞、桂圆等。这种食物据说是在农历三月初三煮着吃的。吃这种食物可以让你保持健康，一年之内你的脑袋很少生病。只是不知道是菜还是点心。不同的人有不同的看法！
为什么三月三艾蒿更好吃？
农历三月初三是吃艾叶的更佳采摘时间。清明节前后，人们会采摘新鲜的艾叶作为食物。清明节和江南有吃团圆饭的习俗。据记载，青团的起源始于太平天国时期。李秀成将军被清兵围困。农民用糯米和艾蒿汁做蓝饺子，拌在草里给李秀成吃。他们发现味道很好。

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客家人吃艾艾，赣州爱做艾米郭。
广东客家人也用艾草的根熬汤驱寒暖胃。而艾叶中的天然孕酮含量明显高于其他植物，特别适合女性食用。
在安徽的一些地方，孕妇有吃艾叶煮鸡蛋的习俗。怀孕或坐月子时吃它们，可以温暖子宫，调理气血，调理身体。
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