丽江腊排骨火锅的做法丽江腊排骨火锅( 三 ) _丽江

丽江古城有什么好吃的？
丽江古城有什么好吃的？
丽江古城有什么好吃的？每个地方都有不同的美食，代表了这个地区人民的生活习惯和智慧。丽江古城一直被认为是一个偶然相遇的城市。有什么好吃的？和我一起去丽江古城看看美食吧！
丽江古城有什么好吃的？
丽江粑粑
丽江粑粑是丽江古城必吃的食物之一。它薄如纸，有许多层，所以也被称为“千层饼” 。分咸甜两种口味，配火腿、辣椒、葱花、猪油等。色泽金黄，酥脆可口。丽江粑粑不容易变质，即使放几天也不会发霉。既可以作为长途旅行的干粮，也可以作为馈赠朋友的礼物。
东巴烤鱼
东巴烤鱼在丽江茶马古道上很受欢迎，是来丽江必吃的一道菜。鱼肚剖开取出内脏后，用盐、胡椒粉、五香粉腌制一段时间，然后放在铁架上用文火烤。待味道吸收后，放入油锅煎熟，一道美味的东巴烤鱼就完成了。撒上当地的‘辣椒粉’就可以吃了，口感酥脆，超级爽。
云南清蒸鸡
蒸鸡是云南的名菜之一。蒸笼下面放一个盛满水的汤锅，然后把鸡块放入蒸笼，把鸡肉蒸透。保持原味，肉嫩，汤鲜。锅里常加三七、虫草，有滋补作用。
【丽江腊排骨火锅的做法丽江腊排骨火锅】腊排骨火锅
排骨火锅是纳西名菜。过去，你只能在宴会上或过年的时候吃，但现在你可以在许多商店里吃到它。它由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜和树番茄制成。排骨软糯，吃的时候能闻到一股浓浓的糯香味。如果中途觉得不满意，还可以加丽江酥肉。就算炖久了，还是会很脆。
包在豆腐里
豆腐是丽江古城更受欢迎的小吃之一，由黄灿灿烘焙膨化而成。非常可爱。趁热把干辣椒、花椒、茴香籽、花生(碎)、芝麻、盐、味精做成的调料放进嘴里，好吃！这种零食可以防止水土不服，永远不会拉肚子。
野生蘑菇火锅
云南野生食用菌资源丰富，主要生长在海拔2000-4000米。吃野蘑菇要看季节不同，夏天一般6-7月比较适合。野生菌火锅以老菌汤为汤底，7种以上野生菌干配以高钙骨料，熬煮7小时。它营养价值高，味道鲜美。
纳西烧烤
丽江茶马古道上流行的传统马帮菜。主料是用香料腌制的新鲜五花肉，再经过烤制油炸，看起来油光发亮，却一点也不油腻。烤出来的猪皮看起来金黄酥脆，吃起来脆嫩。一定要蘸当地的辣椒粉，比较辣，很快盘子就见底了。
丽江三文鱼
丽江三文鱼不是大家熟悉的海鲜三文鱼，而是生长在玉龙雪山冰川融水中，以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼。“吃三鱼”是最常见的做法，即三文鱼刺身，头尾带肉带血的火锅，鱼皮用酒干炸。马华街有几家不错的店可以试试。
在直线上
云南丽江古城的一道名菜，是一德在丽江湖边种植的一种野菜。这种野菜炒成菜，易变，以原生态的方式呈现。它是由蒜瓣、姜末和红辣椒丝仅用少量油炸而成，更大程度地保证了它的原味，口感爽滑清淡。
鸡肉豆凉粉
鸡肉冻是丽江古城最著名的食物之一。鸡豆是丽江特有的。鸡肉冻有两种吃法:冷和热。夏天多吃冷食，凉粉切块，加上五颜六色的调味品，好吃又开胃。冬天，凉粉片在锅的两面煎，再根据不同的口味拌上不同的调料，色香味俱全。
丽江古城有什么好吃的？
之一名:排骨
丽江古城的传统食物丰富而醇厚。
第二名:鸡肉凉粉
丽江古城特色小吃好吃又顺口。
第三名:五花肉

丽江腊排骨火锅的做法 丽江腊排骨火锅( 三 )

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