五花肉粽子煮多长时间 粽子煮多长时间能煮熟 粽子煮好了要闷多久

粽子煮多久才能熟?不懂先看看 , 这样煮半个小时 , 粽子软糯不夹生端午节有很多传统习俗 , 手上系上五彩绳 , 艾叶菖蒲放屋子里 , 雄黄酒涂在额头和脚底 , 香囊配在腰间上 , 还有最重要的就是吃粽子 。
现在端午节被人们称之为粽子节 , 因为这个传统节日的美食太受欢迎了 。每年端午节前后 , 粽子随处可见 , 超市、菜市场、家里 , 到处都是粽子的身影 。这段时间 , 真的是吃粽子吃到腻 , 家里包的粽子 , 别人送的粽子 , 早餐都拿粽子当主食吃 。
隔壁邻居前几天就开始包粽子了 , 闻到粽子的香味 , 这几天家里也开始包粽子了 。年轻人要学会包粽子 , 这种传统美食才能一代代传下去 。所以最近我跟着老妈开始学习包粽子 , 才发现看似简单 , 实际操作起来不容易 。
包粽子的时候 , 米粒松散 , 需要巧劲才能包裹严实了 , 不然粽子下锅煮就容易漏出来 , 粽子松散不软糯 , 就不好吃 。
【五花肉粽子煮多长时间 粽子煮多长时间能煮熟 粽子煮好了要闷多久】粽叶要用两片才可以 , 两片粽叶叠一起 , 稍微岔开 , 增加面积 。然后对折成一个漏斗 , 尖尖的部位多留出一些 , 防止漏米 。接着加入糯米 , 8分满 , 在包裹严实了 , 最后用绳子系紧就可以了 。
新手包粽子的时候 , 会遇到很多问题 , 比如粽子煮多久才能熟?很多人不知道 , 所以就尽可能多煮一些时间 , 就是怕不熟 。不懂的话先看看 , 今天把煮粽子的一些知识点和技巧分享给大家 。学会这些技巧 , 煮粽子只要半个小时 , 粽子软糯不夹生 , 更香更好吃 。
1、糯米提前浸泡2个小时 , 浸泡过后 , 糯米一捏就碎 , 这个程度就可以拿来包粽子了 。如果糯米不提前浸泡 , 包好的粽子就容易松散 , 吃起来不软糯 。
2、粽叶也需要提前浸泡 , 特别是干的粽叶 , 不浸泡的话会断裂 。新鲜的粽子浸泡过后还要煮 , 将粽叶煮熟 , 颜色变得有点暗 , 就可以拿来包粽子了 。
3、煮粽子的时候 , 用高压锅 , 可以节省很多食材 , 包好的粽子放入锅中 , 然后加冷水 , 先浸泡一段时间 。接着再开火 , 上汽后 , 高压锅炖30分钟 , 粽子就熟了 , 省下了很多时间 。如果用大锅煮粽子 , 时间比较长 , 需要2个小时 , 粽子才能完全煮熟 。
4、粽子一般都是水煮的 , 不会拿来清蒸 , 因为粽叶的香味通过水煮浸入糯米 , 吃起来才有香味 。清蒸的话 , 粽子不软糯 , 吃起来不香 , 而且冷了还容易变硬 。如果是已经熟的粽子 , 清蒸或者水煮都无所谓 , 简单加热一下就可以了 。
端午节快到了 , 你家开始包粽子了吗?