![西芹和鸡蛋怎么做好吃 西芹和鸡蛋怎么做](http://img.gansulong.com/240210/2001336329-0.jpg)
1、食材:西芹一根,鸡蛋三个 , 香葱两根,玉米油适量 , 盐适量,鸡汁适量 , 酱油适量 。
2、准备一根西芹、三个鸡蛋、两根香葱,适量玉米油、盐、鸡汁、酱油 。
3、将西芹去根,摘除不新鲜的叶茎,清洗干净,然后切成小段,用开水焯一下,捞出备用 。
【西芹和鸡蛋怎么做好吃 西芹和鸡蛋怎么做】4、将香葱剥去外皮,清洗干净,切成小段备用 。
5、将鸡蛋打散,加入适量鸡汁,搅拌均匀 。
6、向炒菜锅中加入适量玉米油 , 待油烧热后,倒入搅拌好的鸡蛋液翻炒,待鸡蛋成型变成金黄色后捞出 。
7、再向炒菜锅中加入适量玉米油 , 待油烧热后,放入备好的葱段爆香,然后倒入备好的西芹段,加入适量盐、酱油翻炒 。
8、待西芹炒熟入味后,放入炒熟的鸡蛋,加入适量鸡汁,翻炒均匀即可出锅 , 美味的西芹炒鸡蛋就做好了 。
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