1、主料:糯米500g、豆沙200g 。
2、辅料:水1碗、泡打粉1勺、酵母(干)1勺 。
3、将糯米洗净 , 晾干,把糯米放进粉碎机中粉碎,然后用筛子过滤成很细的糯米
4、在糯米面中加入泡打粉和酵母 。
5、然后加入水,和面,醒一个小时 。
6、把面和豆沙馅分成均等的十份,然后把豆沙馅包入面中,最后拍一下,使其扁平 。
【耳朵眼炸糕介绍 家庭版耳朵眼儿炸糕的做法】7、锅中放油 , 待油7成热的时候放入,炸至金黄色 , 并浮起来的时候即可捞出 。
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