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阿拉斯加蘑菇猎人寻找可食用的羊肚菌 。
阿拉斯加生长着各种各样的蘑菇,其中大部分看起来很有趣,还有一些可以食用 。虽然指南可以帮助识别所发现的蘑菇,但许多有毒蘑菇看起来与可食用蘑菇相似 。寻找可食用蘑菇时,请考虑与经验丰富的蘑菇收藏家一起,以免采错 。
描述
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蘑菇由生长在地下的植物的果实组成 。阿拉斯加出产各种蘑菇,包括鳃菇、齿菇、珊瑚菇、马勃菌和羊肚菌 。大多数野生蘑菇猎人都在寻找可食用的羊肚菌 。可食用的羊肚菌的特征是白色的茎,上面有像海绵一样的果实 。果实颜色各异,从灰色到棕色或黑色不等 。食用羊肚菌包含一个中空的茎,牢固地附着在蘑菇的海绵部分 。避免使用假羊肚菌,因为它们有毒 。
工具
每次狩猎蘑菇时带上蘑菇识别指南,以帮助识别可食用蘑菇 。携带一个布袋而不是塑料袋来装蘑菇,因为布袋可以通风并有助于使蘑菇保持更好的状态 。如果在不熟悉的地区打猎,指南针也会派上用场 。
地点
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一些羊肚菌年复一年地出现在同一地点附近 。看看森林、废弃的果园或溪流和小溪附近的沙质土壤 。一些羊肚菌发生在土壤受到重大干扰之后 。寻找这种羊肚菌的最佳地点之一包括被森林大火烧毁的地区 。仔细观察地面上的垃圾完全被烧毁的地方,留下裸露的裸露地面 。羊肚菌可能会在那里生长,从火灾发生后的第二年开始 。如果您看到一个羊肚菌,请跟踪它的位置并在几天后查看该区域是否出现更多羊肚菌 。还要注意下雨后是否会长出更多蘑菇 。在 6 月开始寻找羊肚菌,此时气温回升到足以促进蘑菇生长 。在海拔较高的地方,羊肚菌从 7 月开始长出来 。
采伐和许可
在阿拉斯加,在公共土地上采蘑菇不需要许可证,但州立公园的规定可能有所不同 。务必征得在私有土地上采蘑菇的许可 。要收获可食用的羊肚菌,请将它们从地面上方折断,以便根部留在土壤中 。然后,小心地将蘑菇放入布袋中,继续寻找 。
用途
【适合送男朋友的礼物学生党阿拉斯加的野生蘑菇狩猎】新鲜蘑菇需要进行一些清洁,以去除美味的小块污垢和昆虫 。清洁后,尝试用少许黄油炒一些或将它们添加到最喜欢的食谱中 。一些蘑菇采摘者将蘑菇切成薄片并冷冻以备后用 。其他人则将蘑菇晒干,然后用少许水冲泡,使它们变软并可食用 。羊肚菌也适用于汤、炖菜、酱汁和各种其他菜肴或比萨饼 。
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