蟹黄豆花窍门蟹黄豆花( 二 ) _蟹黄

对于这款菜而言，朋友们只需要调制它的基本味道，才能够品尝出蟹黄的鲜美，基本上所有的海鲜在烹饪时很少出现浓油赤酱的，大多是品尝一个它的鲜味，等到锅中的汤烧开，就可以下入刚才准备好的豆腐丁、豌豆丁以及火腿丁。接着就可以进行调味了，加入一些盐和白糖，白糖能够增鲜和味，对于这款小食的味道大有裨益。
接着朋友们需要用淀粉和水调一个薄芡加入锅中，能够让汤汁更加浓稠，这道菜从口感上更加类似于羹，豆腐软嫩细滑，营养丰富，没有很多的 *** 性味道，所以说也是老少皆宜，冬天来上这样的一份小羹，不需要搭配任何的主食，仅仅这样品尝也不会觉得咸，味道把握的正好。
这款小食鲜香可口，别有一番风味，朋友们一定要趁热吃，风味更佳，平时大家吃蟹黄应该都是把螃蟹上锅去蒸，然后品尝清蒸螃蟹的蟹黄，偶尔换一种口味 *** 出来的蟹黄豆花也是上乘之选。
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蟹黄豆花窍门 蟹黄豆花( 二 )

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