1、把小米淘洗干净 ， 用清水泡上 ， 水自己适量放就行 。
2、蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花，滋秋海参切片 。
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参 ， 再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；【海参丝小米粥的做法视频 海参丝小米粥的做法】
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食 。
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