红薯会发芽因为储存的温度较高 , 能促进红薯发芽 , 储存红薯时温度不要超过20度 , 不然会导致红薯发芽 。潮湿的环境也容易导致红薯发芽 , 若在储存期间红薯接受太阳光照射也会出现发芽的可能 , 储存时最好避光 。
1、温度较高【红薯为什么会发霉 红薯为什么会发芽】
![红薯为什么会发霉 红薯为什么会发芽](http://img.gansulong.com/230209/2042105I2-0.jpg)
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红薯发芽需要较高的温度 , 储存红薯的温度过高 , 会导致红薯发芽 。储存红薯的温度不要超过20度 , 否则会导致其发芽 , 水分及营养成分流失 , 影响口感及食用价值 。
2、水分充足
![红薯为什么会发霉 红薯为什么会发芽](http://img.gansulong.com/230209/204210E41-1.jpg)
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储存红薯时若环境较为闷热潮湿 , 容易导致红薯发芽 。因此不要将红薯放置在潮湿的地方 , 也不要将红薯放在塑料袋中储存 , 红薯的呼吸作用会使袋中的空气变湿 , 导致发芽甚至霉变 。
3、阳光照射
![红薯为什么会发霉 红薯为什么会发芽](http://img.gansulong.com/230209/20421043E-2.jpg)
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红薯的发芽需要阳光的照射 , 若将红薯放在能接受太阳光的位置会导致其发芽 。储存红薯最佳的地点是地窖 , 地窖中空气稀薄 , 并且阴暗干燥 , 温度较低 , 红薯在地窖中能储存半年以上时间 , 并且不容易腐坏 。
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