成都特产排行榜前十名 成都特产有哪些( 三 )


成都特产排行榜前十名  成都特产有哪些

文章插图
四川腊肉
成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产,以青城山老腊肉最有名 。
青城山老腊肉是都江堰青城山名菜,以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐 。青城山老腊肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色 。香味浓郁,回味悠长 。食用方法多样且方便,可蒸、可炒、可炖汤 。青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品 。
郫县豆瓣
郫县豆瓣是著名成都特产与四川特产,中国地理标志产品 。是四川三大名瓣之一 。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同 。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称 。其制作技艺列国家级非物质文化遗产名录 。
蜀锦蜀绣
蜀锦是四川成都地区生产的丝织提花织锦,是成都本地具有自主知识产权的高科技产品与奢侈品,属于国宝级产品 。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成 。
四川古称“蜀”、“蜀国”和“蚕丛之国”,这里桑蚕丝绸业起源最早,是中国丝绸文化的发祥地之一 。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐,因产于蜀地而得名,在我国传统丝织工艺锦缎的生产中,历史最悠久,影响最深远 。
起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品,有两千年的历史,大多以经线彩色起彩,彩条添花,经纬起花,先彩条后锦群,方形、条形、几何骨架添花,对称纹样,四方连续,色调鲜艳,对比性强,是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦 。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦.2006年,蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。成都蜀锦织绣博物馆是蜀锦工艺的传承单位 。蜀锦也是日本国宝级传统工艺品京都西阵织的前身 。
蜀绣又名“川绣”,是以成都为中心的川西平原一带的刺绣,刺绣是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺,直到现在仍然是国家级工艺品 。
蜀绣最早见于西汉的`记载,当时的工艺已相当成熟,同时传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点 。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣 。
2006年5月20日,蜀绣经国务院批准入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录 。2012年12月,蜀绣正式被中国国家质检总局批准为地理标志保护产品 。
漆器竹编
漆器是一种用生漆涂敷在器物胎体表面作为保护膜制成的工艺品或生活用品 。表面被涂过漆的胎体经过反复多次的髹涂后,不仅坚固耐用,多样的装饰使器物色泽华丽 。中国的炝金、描金等工艺品,对日本等地都有深远影响 。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明 。
成都漆器是中国四大漆器之一,具有独特汉民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品 。成都漆器又称卤漆,历史悠久,以精美华丽、光泽细润、图彩绚丽而著称 。2006年5月20日,该技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。
川西平原是竹林丛丛,成都是竹编之乡,以崇庆竹编最有名,竹编制品是当地传统的四川特产,距今已有300多年的编织历史 。崇庆竹编品种繁多,除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外,有竹净百 圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花 兜等 。另外,还有竹编玩具,花色品种达200多种 。在四川竹编里面,崇庆竹编和江安竹编以实用器为主;青神竹编偏重艺术,多次在国际上获奖 。