中秋月饼中秋吃月饼的来历 _中秋节

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你为什么在中秋节吃月饼？
中秋节吃月饼是中国的传统习俗。传说月饼的名字也与杨贵妃有关。有一年中秋节，月亮升起的时候，和杨贵妃一起赏月，在月光下吃胡饼。吃着吃着，他突然说:“这煎饼的名字太难听了。”为了取悦皇帝，杨贵妃看着天上的明月说:“月饼怎么样？”李隆基非常高兴，认为这个名字很优雅。从此，胡饼就被称为月饼。当然，这也是传说。月饼这个名字是怎么来的？已经不靠谱了。
“月饼”一词最早出现在南宋词人吴的《梁》中。当时的月饼是菱形的，与菊花饼、梅子饼、五仁饼并存，而且“随时供应，随叫随到，不会错过顾客” 。这个时候，月饼不仅仅是中秋节才吃。后来演变成圆形，寓意团圆，美好。
北宋时期，在中秋节吃一种“宫饼”在宫廷里非常流行。慢慢流传到民间，人们把这种饼叫做“小饼”和“月光球” 。苏东坡有句诗:“小饼如嚼月，酥而厚” 。
在明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流行起来。当时，别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图纸，使月饼成为中秋节的必备食品。
到了清代，中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗，月饼的种类也越来越多。北京、天津、江苏、广州、潮州已初具规模。而且拜月中秋节前后，当地还有很多民俗，比如江南的“布状元”:把月饼切成三块，叠在一起，更大的放在下面，就是“状元”；介质放在中间，是“第二位”；最小的一个在最上面，是“探花” 。然后全家掷骰子，谁的数字最多谁就是冠军，吃大块；其次是第二名，探花，玩游戏取乐。

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近代以来，中国月饼经历了长期的演变和发展，不断翻新，品种不断增加。地域差异使得品种在外观、口感、味道上都有自己独特的风格。中国的月饼有很多种，比如北京的，广东的，苏式的，台式的，云南的，香港的，潮州的，甚至还有日本的。就口味而言，有甜、咸、咸、辣；馅料方面，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按皮分，有果肉皮、混合糖皮、脆皮三大类；就造型而言，有光面月饼、蕾丝月饼、孙吴空和老寿星月饼。而且得益于发达的 *** ，想什么时候买就什么时候买，不再局限于中秋节。
中秋节吃月饼的传统一代已经有了很大的变化，无论是形状还是味道。不知道以后会进化出什么样的风味，很期待新的风味。
中秋节吃月饼的由来
；中秋节吃月饼是中国的一大习俗，那么中秋节吃月饼的由来是什么呢？
月饼的名称最早见于宋代吴的《梁》一书中。那时候，月饼只是一种小吃。随着时代的发展，人们逐渐把赏月和月饼结合起来，象征家人团聚和思念。到了明代，月饼才真正成为中秋节的官方食品，并逐渐在民间流传开来。
作为团圆的象征，月饼是中秋节必吃的食物。除了祭月之外，还赠送给亲朋好友。月饼已经成为中秋节的象征。中秋节过后，全家人围坐在一起，吃月饼和水果(月亮的祭品) 。因为月饼也是圆形的，全家共享，逐渐形成了月饼代表家人团聚的寓意。
月饼富含油脂和糖分，受热潮湿容易发霉变质。它们必须在低温下储存在阴凉通风处。

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今天的分享到此结束。希望能帮到你。

中秋月饼 中秋吃月饼的来历

中秋月饼中秋吃月饼的来历