【干果怎么保存防潮】
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放在干燥的环境里,以免受潮,一般通风好的地方更好 。放在朝阳的房间里比较不错的 。要用塑料袋等包扎好再保存 。放在密闭容器里,相比塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果 。如果储存的坚果比较多,那就适当的用些干燥剂,存放干果的效果最好了 。但干燥剂不要食用,特别是不能让小孩拿到,以免误食 。
各种干果分类:
1、霹雳果:含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,富含高锰、钙、磷、钾等矿物质,维生素,胡萝卜素蛋白质等多种成分 。富含单不饱和脂肪酸、油酸及镁元素 。
2、板栗:俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,素有干果之王的美誉,在国外它还被称为人参果 。据科学实验证实,栗子的营养丰富 。果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7% 。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素 。
3、榛子:有坚果之王之称 。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气 。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维他命B1、B2、E含量也相当丰富 。它的维他命E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤 。
4、腰果:腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名 。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口,为世界著名的四大干果之一 。过去一般只有产地的人们才可品尝到,已成为常见的干果了 。
5、核桃:核桃,落叶乔木,原产于辽东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果 。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高 。
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