1、主料：西红柿1个，鸡蛋3个 ， 青椒半个，葱头半个，盐适量，葱花适量 。
2、西红柿切丁，青椒切丁 ， 葱头切丁 ， 切葱花，打鸡蛋 。取出冰箱里冷藏的一碗旧米饭 。

3、鸡蛋里加入少许料酒和盐，葱花，打散 。
4、锅里油热，倒入蛋液
【西红柿辣椒鸡蛋炒饭怎么做 西红柿辣椒鸡蛋炒饭怎么做的】5、炒熟 ， 用铲子铲成碎块，盛出 。

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