1、材料，鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙 。
2、将西红柿洗净后用沸水烫一下 ， 去皮、去蒂，切片待用 。【西红柿炒蛋该怎么做 西红柿炒蛋怎么做作文300字】

3、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用 。
4、炒锅放油3汤匙烧热 ， 将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用 。
5、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒 ， 放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成 。

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