生蚝壳开了是死的吗

【生蚝壳开了是死的吗】

生蚝壳开了是死的吗

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生蚝开口不一定是死了 。生蚝在海里面生存的时候会通过呼吸来吸收养分,所以说要是它开口很有可能是正在呼吸,再者生蚝在运输的时候也会因为受到撞击而裂开,这种也是可以吃的 。不过生蚝要是死了,也会出现开口情况,不建议继续食用 。
生蚝(生蚝)一般指牡蛎(软体动物),牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门 。双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎 。牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。
牡蛎的种类很多,其中具有商业价值的牡蛎大约有20种,可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属和巨牡蛎属 。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品 。