死螃蟹不能吃 。因为螃蟹死了之后 ， 会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖 。如果吃死螃蟹 ， 会引起肠道感染性疾病的高发而引起腹泻 ， 危害健康 。死螃蟹其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗 ， 如果再吃 ， 起不到补充营养的作用 ， 其营养价值大打折扣 。

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【死螃蟹可以放在冰冻里面保存吗 死螃蟹能吃吗】拓展资料：
螃蟹当中的成分 ， 尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏 ， 轻则皮肤瘙痒 ， 重则会引起过敏性哮喘而危及身体 。螃蟹本身性质寒凉 ， 吃得比较多 ， 就容易引起腹泻 。死螃蟹本身来说 ， 除了性质寒凉以外 ， 还含有不少的毒素 ， 在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状 。

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螃蟹能够为机体提供优质蛋白质 ， 进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显 。从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒 ， 对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人 ， 适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效 。

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