最佳答案1、新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来;2、将买回的鲜藕的泥土洗干净,竖直放入水缸或水桶内,只要勤换水也能存放半个月;3、先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,这样可以保存很长时间 。
文章插图
1稻草保存 。
新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水 。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕 。
2清水隔绝氧气法
将买回的鲜藕的泥土洗干净,竖直(根朝下)放入水缸或水桶内,用清水淹没(太长时可从节部切断),隔5至6天换一次水,此法冬天可存2个月,即使在夏季,只要勤换水也能存放半个月 。
3泥土埋藏法
【莲藕的保存方法有哪些 藕怎么保存不容易坏掉】先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5—6层,再在上面覆盖10厘米的细土 。贮藏用土,应以细软带潮手捏不成团为宜,贮藏时,应将藕按顺序排放好,以免折断 。如在水泥地库房埋藏,坑底应先用木板或竹架垫起10厘米,底部用药物消毒,然后铺一层厚约10厘米的细土,贮藏方法同上 。
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