1、香菇洗净去蒂 。
2、香菇热水绰一下 。
3、绰好的香菇切段 。
4、虾仁洗净 。
5、嫩油菜洗净 。

6、油菜洗净切段 。香菇绰好后切块 。
7、香葱和小米椒切段 。
8、炒锅烧热加油放葱姜爆香，放香菇翻炒 。
9、加入虾仁 。
10、加所备调料翻炒均匀 。
【虾仁炒香菇可以吗? 虾仁炒香菇的家常做法】11、加油菜翻炒均匀即可了 。

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