绿豆汤的功效与作用及禁忌绿豆汤的功效与作用( 三 ) _绿豆汤

绿豆薏仁汤有两种吃法:一是甜食，加适量红糖；二、咸食:加入适量的盐。
四、绿豆汤的功效和作用，孕妇可以喝绿豆汤吗
绿豆汤还能促进新陈代谢，因为绿豆汤里的种子和汤汁其实含有大量的生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质。孕妇少喝点没问题。绿豆性凉，不允许多喝。
绿豆的清热之功在于皮，排毒之功在其中。所以如果只是为了消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，用大火煮10分钟左右，注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的消夏效果。如果是为了清热解毒，更好是把豆子煮熟。
绿豆与其他食物同煮，疗效更佳。比如预防中暑，可以喝绿豆金银花汤:绿豆100克，金银花30克。
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