1、用料：韭菜适量、碗托适量、葱蒜适量、土豆1个、生抽适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、十三香适量、花椒水适量、辣椒一个 。

2、先起锅烧油 。放入葱蒜，辣椒 。
【碗托怎么炒好吃 碗托怎么炒好吃窍门】3、翻炒，炒出香味 。
4、放入土豆??，韭菜，来回翻炒，炒熟放入碗托 ， 翻炒，可以适量加点水，加点花椒水，不要让太干 。
5、加入生抽，耗油，盐，十三香 ， 鸡精，味精 ， 来回翻炒 。
6、炒个3到4分钟就可以出锅了 。

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