蔬菜沙拉的做法大全集 蔬菜沙拉的做法大全( 四 )


制造
(1)胡萝卜、南瓜切丁,蒸熟 。
(2)樱桃番茄对半切开,青椒切条 。
(3)将上述配料倒入玻璃碗中,加入醋、盐和酸橙汁 。
健康功效
具有保护视力、促进视细胞生成和提高免疫力的作用 。粗纤维还能帮助身体排毒 。
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城中酸奶水果沙拉
构成:
猕猴桃、草莓、橘子、酸奶
制造方法
1.将橘子对半切开,用牙签在周围画一圈,小心翼翼地取出橘子肉,切成小块 。
2.草莓洗净切块,猕猴桃去皮切块 。
3.将所有水果块混合在一起,放入橙色杯子中,倒入酸奶 。
青木瓜鲜虾沙拉
构成:

蔬菜沙拉的做法大全集  蔬菜沙拉的做法大全

文章插图
青木瓜半个、虾仁100g、青柠檬1个、芹菜根2根、大蒜2-3瓣、泰国红椒2-4个、鱼露、盐、糖 。
制造方法
1.青木瓜去皮,去籽,切丝,用盐水浸泡半小时,沥干;
2.将虾放入沸水中焯一下,放入冰水中冷却后取出;
3.芹菜归老梗 。叶子洗净切段后,一半青柠檬切块,另一半榨汁;
4.将大蒜和胡椒切碎,加入鱼露、糖和柠檬汁制成汁液;
5.将所有材料混合,冷藏半小时 。
鳄梨鸡蛋沙拉
构成:
牛油果1个,水煮蛋1个,生菜少许,圣女果5个,紫甘蓝少许,黑胡椒沙拉酱少许,黑胡椒适量 。
制造方法
1.材料准备好了,圣女果切成两半,生菜用手撕成小块 。
2.将煮鸡蛋切成小块,紫兰切成小块 。
3.将牛油果切成两半,取一半用刀在果肉上划几个垂直的口子,然后在皮上划几个垂直的口子,倒出块状的牛油果 。
4.将果蔬放入碗中,将黑胡椒酱挤入果蔬中,撒上一些黑胡椒颗粒 。
芒果虾沙拉
构成:
大虾400克、芒果2个(约300克)、生菜、盐焗腰果、香葱4根、姜2片、盐2克、料酒5克、沙拉酱1汤匙 。
制造方法
1.将大虾去壳,用刀在大虾背部划一刀去除虾纹,洗净,加入适量料酒均匀腌制15分钟 。
2.汤锅里放点盐,放入小葱和姜片,煮2-3分钟左右 。
3.加入处理好的虾,煮至虾变色,立即关火,捞出沥干 。
4.等虾把水控制住 。将芒果切成1厘米左右的小块 。
5.控水后的虾仁中加入一汤匙沙拉酱,拌匀 。
6.把洗好的生菜铺在碗底,把虾和芒果排整齐,撒上一些腰果和生菜丝,最后挤点沙拉酱做装饰 。
樱桃豆渣拉
构成:
土豆300克,樱桃100克,黄瓜30克,淡奶油20克,白胡椒或盐5克 。
制造方法
1.土豆洗净,入锅蒸熟;
2.樱桃去皮切丁,黄瓜也切丁;
3.蒸熟的土豆稍干后去皮,然后压成泥状,加入白胡椒或盐;
4.在土豆泥中加入樱桃丁、黄瓜丁和鲜奶油,搅拌均匀即可食用 。
悉尼草莓沙拉
构成:
雪梨,草莓,沙拉酱
制造方法
首先,准备好草莓,用盐水浸泡半小时 。
2.雪梨洗净,去皮,切块 。
切草莓
4.挤压沙拉酱,搅拌均匀 。
魔芋虾仁沙拉
原材料:
鲜虾10只、魔芋丝200克、黄瓜1根、油桃15个、石榴1/8个、亚麻籽油1汤匙、XO酱1汤匙、柠檬汁1汤匙 。
制造方法
1.鲜虾去皮去头,西瓜去皮切成半圆形片,石榴、油桃去皮;
2.向2中加入柠檬汁 。XO酱;
3.加入亚麻籽油,搅拌均匀,作为汁液备用;
4.将鲜虾用开水烫熟,捞出沥干水分;
5.将魔芋丝放入沸水中煮30秒,取出沥干水分;
6.将油炸魔芋丝与鲜虾混合;
7.加入混合汁;
8.拌匀后撒上石榴和葫芦 。