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正宗蔬菜沙拉做法
正宗蔬菜沙拉做法
正宗的蔬菜沙拉做法，很多人一般都是自己在家做沙拉，因为沙拉的 *** 方法非常简单，而且沙拉中含有很多食材，可以做出非常诱人的味道。这是正宗的蔬菜沙拉。
正宗蔬菜沙拉做法1
卷心菜、葡萄干、沙拉酱、萝卜
工作方法
1.萝卜切丝，白菜手撕。
2.将萝卜丝和卷心菜倒入碗中，加入葡萄干和沙拉酱。
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐
工作方法
1.胡萝卜去皮，切成丁；黄瓜皮用盐洗净，去籽切块；剥甜玉米
2.胡萝卜丁和甜玉米放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。
3.将黄瓜丁浸泡在凉开水中一会儿。
4.胡萝卜丁、玉米粒冷却后，与黄瓜丁混合，加盐调味。
5.加入沙拉酱，搅拌均匀。夏天，放在冷库里更美味。)
辣鸡球1份，野菜1份，金利芳1份，无盐奶油1份。
工作方法
1:吐司空抹上奶油，将鸡球放在烤盘上，120度烤3-5分钟左右。
2:烤好后放入盘中，将鸡球放入碗中，打开沙拉即可食用。
正宗蔬菜沙拉做法2
1.什么是沙拉？
一般来说，沙拉是指冷餐和生食的一种方式，也就是我们所说的凉拌。但如果想吃得更细致，还是需要在食材的选择和烹饪方法上有所创新。所有的蔬菜水果都可以放在热的平底铸铁煎锅里不用油烤一会儿，但是要注意翻面。你应该把它们烤成薄薄的焦糖色(水果和蔬菜通常含有一些果糖)，然后用它们来做沙拉，这样会提升很多风味和口感。我推荐蜂蜜醋汁或者生姜酱油红糖汁作为酱料。
2.如何做沙拉
购买最新鲜的蔬菜
2.买更好的橄榄油和葡萄酒醋。
购买更好的海盐
4.洗菜后一定要晾干。
5.一份醋(或者柠檬汁)，三份油，然后根据自己的口味磨一些海盐。

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6.在一个巨大的沙拉碗里搅拌。
第三步:技能
1、蔬菜要控水，汁液太多，不要切，比如西红柿就应该是整个樱桃西红柿。
我觉得切丝生菜比用手撕要好，但是我懒。
3.然后你可以加入一些坚果，腰果和任何开心果。我就直接买了混合坚果，抓了一把撒上去。
对了，减肥的时候不要太亏待自己。坚果和肉类并非不可食用。当然，沙拉酱也行。
选择沙拉酱
1、油醋芥末酱，适合大部分沙拉，西餐油主要用初榨橄榄油，醋主要用白酒或者红酒醋，当然也可以用柠檬汁，芥末酱是黄芥末酱或者法式芥末酱，不同于日式芥末酱。
2、蛋黄酱(如荷兰酱、千岛酱、蛋黄酱酱)，透明度比较低，叶菜也不是很美观，比较适合切或者切丝味道或者颜色不是特别浓的菜，比如胡萝卜、西葫芦。
3、酸奶或鲜芝士酱，酸奶酱更适合含水果的沙拉。
4.糊化后的淀粉和芥末酱有利于油醋和水的乳化，这一点很重要，因为不同的食材如果要在没有蒸煮或过度混合搅拌的情况下味道均匀或连续，酱料需要更加均匀，容易粘在食材上。
5.为了让酱料更适合食材的口味，可以加入食材的汁液或者与酱料口味相近的花水或者酒。如果沙拉中有橙子，可以考虑在酱汁中加入橙汁、橙花水、柠檬汁和橙汁酒来提升口感。
正宗蔬菜沙拉做法3
水果沙拉用什么沙拉酱？
水果沙拉用甜沙拉酱更好。沙拉酱在口味上可分为甜沙拉酱和咸沙拉酱。
沙拉酱有其独特的口味，所以无论是哪种口味的沙拉酱甜咸，沙拉酱的口味偏好都会有很大的不同，直接影响到沙拉酱的整体口味。

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