1、主料:茄子2条、青椒1个、西红柿1个、蒜适量、盐适量、白糖适量、花生油适量 。
2、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟 。
3、青椒和西红柿清洗干净后切块 。
4、大蒜若干一部分切片,一部分切末 。
【红烧茄子家常做法 红烧茄子家常做法小视频】
5、将腌制好的茄子用力攥一下水分 。
6、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香 。
7、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软 。
8、放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁 。
9、家常红烧茄子出锅,撒上切好的蒜末即可 。
- 番茄肉丝面条的家常做法 肉丝面条的家常做法
- 油闷酱茄子的制作方法 酱油酱茄子的做法
- 绿豆糕的家常做法 绿豆糕的家常做法视频
- 南家常菜家乡豆腐怎么做 南方菜豆腐怎么做
- 汽水肉的家常做法视频 汽水肉的家常做法
- 烩茄子土豆的家常做法窍门 烩茄子
- 功夫鱼的家常做法简单 功夫鱼怎么做
- 红烧杂鱼的做法 舟山红烧杂鱼的做法
- 家常狗肉火锅的做法 家常狗肉火锅的做法及配料
- 山药红烧肉怎么做 山药红烧肉怎么做好吃