1、将狗肉洗净切成块状，放入清水中浸泡1—2小时，中途换一次水 。
【家常狗肉火锅的做法 家常狗肉火锅的做法及配料】2、将生姜切成片状、辣椒切成段状备用 。
3、浸泡好的狗肉放入锅中焯水，加入适量的黄酒，几分钟后将狗肉捞出备用 。

4、起锅加入猪油 ， 油热后倒入狗肉，加入黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐 。
5、翻炒均匀后在锅中加入姜片、辣椒段、桂皮、茴香，以及适量的清水 。
6、大火煮开后转小火，炖煮2个小时左右，直至狗肉软烂即可 。

• 牛脊髓涮火锅煮多久 牛脊髓涮火锅涮多久
• 家常猪皮冻的做法 家常猪皮冻的做法和配方
• 红烧牛杂的做法大全集窍门 红烧牛杂的家常做法
• 家常麻婆豆腐的做法视频 家常麻婆豆腐的做法
• 嫩豆腐的家常做法 糖醋嫩豆腐的家常做法
• 炒青萝卜丝的家常做法窍门 素炒萝卜丝家常做法
• 烩豆腐的家常做法 白菜豆腐的做法
• 家常肉馅丸子怎么做 家常肉馅丸子怎么做的
• 家常微辣鱼的做法 家常微辣鱼的做法大全
• 韩国杂拌菜的家常做法 韩式拌杂菜的营养价值