1、食材：牛肉250g，水2勺，蚝油1小勺，油2汤匙，生抽1小勺 ， 淀粉1小勺 。
2、牛肉清洗干净备用 ， 牛肉切大块，要薄 。

3、给牛肉倒入2汤匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉 ， 黑胡椒粉也可以的 。
4、加入1汤匙左右的蚝油，加入1汤匙的生抽，加入2汤匙的水 。
【自制烤牛肉的腌制方法 自制烤牛肉的腌制方法视频】5、用手去抓揉牛肉，让牛肉和各种腌渍料混合均匀，腌渍十五分钟左右即可 。

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