韩式烤猪排的腌制方法和配料 韩式烤猪排的腌制方法

韩式烤猪排的腌制方法和配料 韩式烤猪排的腌制方法

韩式烤猪排很多人都吃过,平时也会自己在家中制作,但是总也烤不出那种味道,这与猪排的腌制有很大的关系,腌制不好,烤出来就不好吃,那么韩式烤猪排应该怎么腌制呢?一会我就把韩式烤猪排的腌制方法写出来 , 大家看过以后就能学会 。

韩式烤猪排的腌制方法腌制韩式烤猪排的材料
腌制韩式烤猪排时需要准备新鲜的猪排,韩式汤酱油一千克,清酒二百克,白糖五百克,牛肉粉二百克,胡椒粉一百五十克,味精一百克,大蒜、生姜和洋葱都各准备五百克,香油和熟芝麻与清水都适量准备一些 。
【韩式烤猪排的腌制方法和配料 韩式烤猪排的腌制方法】

腌制烤猪排的做法步骤
1、把准备好的猪排用清水洗净去掉水分,把汤酱油和清酒以及味精和白糖还有清水放在一起 , 调匀以后加入牛肉粉和味精以及胡椒粉调匀以后备用 。
2、把生姜和大蒜以及梨与洋葱用清水洗净,再用搅拌机打成糊状 , 放到调好的汤汁中,加入香油的熟芝麻调匀,然后放入冰箱冷藏,取出适量直接涂抹在猪排的表面上,要涂匀,涂好以后腌制几年小时就可以入烤箱直接烤制了 。
3、上面调出的腌渍料不是一次用完的调料 , 它冷藏保存可以保存比较长的时候,平时想烤猪排时直接取出调好的腌渍料进行腌制就可以特别方便 。