贾母是《红楼梦》里一个重要、复杂、多样化的人物 。在她身上 ， 有着封建思想的烙印，也有着中国传统家庭伦理的体现 ， 更是千万个老祖母形象的浓缩 。
【贾母是怎样的人物形象】1、她是一位美食家，她把饮食上升到了文化的高度 。比如，宝玉挨打后要吃的莲叶羹，不过是一种面食，但却要用到精巧的模具，时令新鲜的莲叶，再配上几只鸡 。单看食材 ， 并无稀缺贵重之物，但做法之细致，令人叹为观止 。
2、具有良好的审美水平 。她有着较高的戏剧欣赏能力，而且还在演出上进行大胆的革新创造 。她曾命令戏班子伴奏只用琴、管、箫等弦乐和吹奏乐，不用打

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