杏仁猪肺汤的做法 猪肺汤的做法

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猪肺汤怎么做?键
朱非汤的实践与功效:
1.川北雪梨猪肺汤
方法:猪肺半个,川贝母15个,梨4个 。将猪肺煮熟后切成厚片,用水浸泡并用手挤干净,然后放入沸水中煮5分钟,再用冷水沥干 。雪梨洗净,皮切成四块,去核,川贝母洗净 。将所有材料放入沸腾锅中,用武火煮沸,炖2-3小时即可入味 。
功效:川贝母为中药,味苦甘,不能食用 。川贝母入肺经、心经,有化痰止咳、清热散结的作用 。梨味甘,性寒,入肺经,有清热化痰止咳之功 。
2、猪肺干汤
方法:猪肺500克,干菜200克,杏、桂圆、扁豆 。先把猪肺切块,然后用粗盐“拉”一下,十分钟后用清水洗净,在过冷河中用开水烫一下(这样就没什么脏的了);干菜也用开水焯一下;加入少许杏、桂圆、扁豆;大火煮半个小时后,再小火炖一个小时 。
功效:干菜能解毒消肿,抗感染防病,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用于感染性疾病的辅助治疗 。
3.罗汉果杏仁猪肺汤
方法:猪肺1个,罗汉果1个,甜杏仁15g,百合15g,盐1茶匙 。猪肺洗净后,切成小块,沥干洗净的猪肺备用 。罗汉果、杏仁、百合洗净备用 。锅中加水,罗汉果、杏仁、百合洗净备用 。将猪肺放入锅中,煮沸后小火炖1小时,加入1茶匙盐 。
功效:润肺止咳 。
4、花生猪肺汤
制法:将猪肺腌制煮熟,切成小块,与两小块水煮排骨一起放入汤锅中 。将花生洗净,放入汤锅中,然后沥干水分,盖上锅盖,大火烧开水,小火蒸3小时 。注意中间要加水,不要把干锅烧焦了 。炖汤可以根据个人口味加少许盐调味 。
功效:花生含有多种维生素和卵磷脂,具有养血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的作用;猪肺味甘,性平 。有补肺止咳的功效 。
猪肺汤的做法小贴士
4种猪肺汤,肺虚咳嗽的人一定要喝 。
宝宝最近咳嗽很厉害,买了猪肺做汤 。小时候妈妈经常煮猪肺汤给我们喝 。但是现在瘦肉时代,很少有人买猪肺吃,但是只要清洗干净就没事了 。没人吃猪肺,所以现在超级便宜 。一个便宜到1块钱不是吗?中医认为,猪肺具有补虚、止咳、止血的功效,可用于治疗肺虚咳嗽和久咳咯血,所以每当你想喝润肺止咳汤时,猪肺汤是更好的选择 。
一、黄慎百合猪肺汤
材料:猪肺300克,沙参8克,山药8克,百合8克,蜜枣3个,姜,盐 。
黄慎百合朱非汤的实践:
1.沙参、山药和百合用温水浸泡 。沙参斜切成厚片 。
2.猪肺反复洗净,切成中块 。锅里放水,把猪肺放进去,煮开,然后捞出来冲洗干净 。
3.将上述材料放入炖锅中,加入适量的水,盖上炖锅,放入水中炖 。
4.锅里的水烧开后,用中火180分钟 。
5.取出药渣,加盐调味 。
功效:润肺,补虚,养脏腑 。
二、霸王花陈皮朱非汤
此汤具有清热润肺、调肺益气、化痰止咳的功效;特别适合肺虚咳嗽、支气管艾灸、腹胀人群 。
材料:猪肺500克,霸王花50克,陈皮1小块,蜜枣15克,盐适量 。
霸王花陈皮朱非汤的做法
1.浸泡在霸王花中,洗净,切段:蜜枣洗净:陈皮用清水浸泡,洗净:蜜枣洗净 。
2、猪肺洗净,切块,飞水 。
3.锅中放入适量清水,烧开后加入上述材料,烧开后小火炖2小时,加盐调味 。
特别说明:陈皮具有理气、调中、燥湿化痰、利水通便的功效 。