![如何炖花鲢鱼 家常炖花鲢鱼的做法](http://img.gansulong.com/230116/05051144R-0.jpg)
文章插图
1、葱、姜、蒜切片备用 , 一条花鲢鱼去除内脏清洗干净 , 斩成三段;
2、锅内入油 , 油七成热时爆香葱、姜、蒜片 , 记住不要全放上 , 留少许备用;
【如何炖花鲢鱼 家常炖花鲢鱼的做法】3、花鲢鱼小心放在锅中过油 , 两面都稍微煎一下;
4、锅内倒入清水 , 没过鱼即可 , 然后撒上剩余的葱姜蒜片 , 中火炖40分钟即可 。
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