蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类两磅的蛋糕有多大 _两磅的蛋糕是多少寸

最佳答案2磅蛋糕一般是8寸的，两磅的蛋糕约为900克，相当于一个直径20厘米的蛋糕，换算成英寸就是8英寸。不过不同的蛋糕由于质地密度不同，相同磅数下尺寸会有所不同，因此在不知道密度的情况下无法给出具体的尺寸。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。

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2磅蛋糕一般是8寸，两磅的蛋糕大约为900克，等同于一个直径为20公分的蛋糕，计算出来英尺便是8英尺。但是不同类型的蛋糕因为材质相对密度不一样，同样磅数下规格会有不同，因而在不知道相对密度的情形下没法得出实际尺寸。蛋糕是一种历史悠久的西式糕点，一般是由烤箱制作的。
蛋糕按照其所使用的原料、调混方法与面糊特性一般可分成三大类。
1面糊类蛋糕：秘方中植物油脂使用量达到小麦面粉的60%上下，用于润化面糊，使造成柔软机构，并协助面糊在搅混环节中结合很多气体以造成膨松功效。一般鲜奶油蛋糕、牛奶布丁蛋糕归属于该类。
2乳沫类蛋糕：秘方特征是关键原料为生鸡蛋且不含一切固态植物油脂。运用鸡蛋液中韧性和变形的蛋白，在面糊搅混和焙烤历程使得蛋糕膨松。依据常用蛋料可以分为单单使用蛋白的蛋白类（如天使之蛋糕）与使用蛋黄的海绵垫类（如海棉蛋糕）。
【蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类两磅的蛋糕有多大】3戚风蛋糕类蛋糕：用混和面糊类及乳沫类二种面糊，更改乳沫类蛋糕的部门成的。

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类 两磅的蛋糕有多大

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类两磅的蛋糕有多大