![豆腐炒青菜根如何做 豆腐炒青菜根如何做的](http://img.gansulong.com/240115/04513530K-0.jpg)
【豆腐炒青菜根如何做 豆腐炒青菜根如何做的】1、买来的老豆腐用刀切成厚2毫米,宽3厘米,长4厘米的小豆腐块 。
2、买来的青菜择干净 , 放水里泡5分钟 , 再洗,洗净捞出控水 。
3、锅中加油烧热,倒入切好的豆腐块,油不要烧大火,待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面,两面都煎金黄色时捞出 。
4、起锅加油烧热,倒入洗好的青菜翻炒,等青菜变色后放入豆腐块 , 翻炒均匀 。
5、豆腐炒好后加入盐 , 鸡精调味后即可盛出来 。
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