1、准备材料：鲳鱼一条 倒笃菜一包、生抽、油和姜丝适量 。
2、鲳鱼去内脏洗净，划花，沥干 。
【煎鲳鱼做法 倒笃菜煎鲳鱼怎么做】3、取一不粘锅，热锅下油 。

4、下生姜丝爆香 。
5、放入鲳鱼 ， 两面煎透 。
6、倒入倒笃菜 ， 一起煎 ， 翻几下 。
7、加点热水滚一下 。
8、在加点生抽，关火，最后用味精调好味，即可出锅 。

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