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【不能调温度的烤箱适合烤什么 不能调温度的烤箱怎么烤蛋挞】不能调温度的烤箱是240摄氏度 ， 烤蛋挞需要10分钟到12分钟 ， 同时应注意观察 。蛋挞表面糊是因为上火太旺 ， 可以时而的把烤箱门开一开 ， 这样上火温度就能够很快下降 ， 下火温度不容易流失 ， 这样重复几次后 ， 蛋挞底部发硬 ， 表面烤制略发金黄色 ， 刷上一层薄薄的色拉油即可 。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼 ， 做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中 ， 然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆 ， 然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
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