1、猪肝切薄片 ， 加入豆粉 ， 盐，料酒拌匀腌制10分钟 。
2、青椒洗干净切斜片 。
3、姜蒜切粒 ， 小青椒 ， 小红尖椒切圈 。
4、热锅下油 。
5、倒入猪肝翻炒 。
6、翻炒熟透后捞起来备用 。
7、锅里留油，倒入姜蒜，小青椒，小红尖椒翻炒爆香 。
8、倒入猪肝翻炒 。
9、加入老干妈，适量的酱油翻炒上色 。
10、倒入青椒翻炒 。
【怎样做猪肝炒青椒 青椒爆炒猪肝怎么做好吃】11、最后加入适量的盐和鸡精翻炒就可以了 。
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