![凉拌芥菜丝的简介 芥菜丝拌凉菜](http://img.gansulong.com/240113/12021C262-0.jpg)
【凉拌芥菜丝的简介 芥菜丝拌凉菜】芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ),一年生草本,高30-150厘米,常无毛 , 有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜 , 有辣味;茎直立,有分枝 。基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形 , 大头羽裂 , 具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片;茎下部叶较小 , 边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生,花后延长;花黄色;花梗长4-9毫米;萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形 。长角果线形,果瓣具1突出中脉;喙长6-12毫米;果梗长5-15毫米 。种子球形,直径约1毫米,紫褐色 。花期3-5月,果期5-6月 。
一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜 , 有辣味;茎直立,有分枝 。基生叶宽卵形至倒卵形,长15-35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3-9厘米,具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎;茎上部叶窄披针形,长2.5-5厘米,宽4-9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘 。
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