茶叶的种类
我国茶叶主要分为六大类,分别是:红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶和青茶 。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸成分,可以增进人体健康 。茶叶饮品也被誉为"世界三大饮料之一" 。
中国有四大茶区、分别是西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区 。西南茶区是中国最古老的茶区,包括云南省、贵州省、四川省及西藏东南部,主要生产普洱茶、四川蒙顶黄芽、甘露,或是贵州省的都匀毛尖等 。
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华南茶区包括广东、广西、福建南部、云南南部、海南等,生产安溪铁观音、白毫银针、莱莉花茶、风单丛、六堡茶、滇红、滇绿等 。
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江南茶区位于长江中下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、颚南、福建北部等地,是中国最大的茶产区 。生产的茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾 。
【茶叶的种类和口感 茶叶的种类】江北茶区位于长江中下游北部,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、颚北等地,主要名茶为安徽的六安瓜片、霍山黄芽,以及河南省的信阳毛尖等 。
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