1、食材：胡萝卜1根、菠萝1/4个、米饭2碗、葱1颗、食用油适量、食盐适量 。
2、胡萝卜去皮洗净切丁 。
3、锅里倒入适量的水 ， 放入胡萝卜焯水，捞出沥干水分备用 。【胡萝卜菠萝炒饭】
4、菠萝切小块，葱切碎 。
5、锅里倒入适量的油烧热后 ， 倒入米饭翻炒片刻 。
6、倒入胡萝卜翻炒片刻，炒至米饭热透，加入菠萝翻炒均匀，加入食盐调味
7、盛出撒上葱花即可 。
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