胡椒的功效与作用

胡椒的功效与作用

胡椒是一种天然的香料,它是胡椒科植物胡椒的干燥果实,它多在秋天收取,收取以后晒干就能当调味品食用也可以制成人们熟悉的胡椒粉 。胡椒不但有浓郁的香气,它还能可以入药,也能当保健食材食用 。但胡椒虽好,在搭配时却有一些禁忌,有些食物是不能和胡椒放在一起吃的 。
【胡椒的功效与作用】
胡椒的功效与作用1、消痰止咳
胡椒是一种性质温热,味道辛辣的食材,它能入胃经和大肠经,温中下气和消痰止咳是它的重要作用 , 平时它可以用于人类咳嗽痰多与气喘等多种常见病的预防与治疗,功效特别出色 。

2、增加食欲促进消化
平时适量服用一些胡椒,能促进消化液分泌,也能让人们胃口大开 , 可以起到增加食欲和促进消化的重要作用 , 平时最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用 。胡椒中还含有一些天然抗菌消炎成分 , 它能消除肠道中的多种致病菌,对人类的腹泻与肠炎有很出的预防作用 。

3、去腥提味
胡椒具有浓烈的辛辣气息,它能消灭多种细菌,而且能去除腥臭味儿,是人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时 , 适量加入一些胡椒,就能起到去腥提味的重要作用,能让烹调出的菜品滋味更加诱人 。
胡椒不能和什么一起吃胡椒虽然香气诱人,营养丰富 , 但它食用时在搭配上却有诸多禁忌 , 有多种食材不能和胡椒放在一起吃,特别是马齿苋这种蔬菜更应该远离胡椒,因为它们是相克的存在,如果一起吃会让人们出现严重的食物中毒 。另外胡椒还不能辣椒、生姜等辛辣的食材放在一起吃,不然会让人体吸收过多的热毒,会让人体出现多种上火症状 , 对身体健康十分不利 。