1、需要的原材料，猪肉丸、鸡蛋、素排骨、油菜子、醋、盐、味精、生抽 。取一碗放进木薯淀粉生抽糖酷水小量的盐和味精勾调成碗汁 。锅中留低油，进行爆香姜蒜 。倒进碗汁煮沸至浓稠 。

2、锅中下葱姜蒜炝锅，拥有葱香气以后，放进肉丸子 ， 能够调文火 。由于肉丸子早已全是炸好的，要是稍微热一下就可以了 。
【糖醋丸子的汁怎么做好吃 糖醋丸子的料汁怎么做】3、肉丸子倒出去 ， 把选好的汁倒进锅中 ， 全部准备好的料调为汁儿，文火，边加温边搅拌料汁，待料汁稍微粘稠，放进肉丸子，使肉丸子上面裹上弄得好的料汁，起锅 。

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