![芙蓉鹌鹑蛋 芙蓉鹌鹑蛋的做法](http://img.gansulong.com/240109/105T16095-0.jpg)
1、鹌鹑蛋500克,辅料:火腿肠25克,小白菜700克,调料:鸡蛋清100克,盐2克,味精1克 , 胡椒粉1克,淀粉(豌豆)10克 , 鸡油10克,植物油60克 。
2、将火腿切成小细?。恍“撞讼淳槐赣?。
3、将鹌鹑蛋打在抹油的调羹内 , 加盐、味精、胡椒粉上笼蒸熟取出,移放盘内晾凉备用 。
4、鸡蛋清加入深盘内 , 用筷子用力搅打起泡 , 加入适量的干淀粉,调成雪花糊状 。
5、炒锅内加油烧至五成热时,熄火,将鹌鹑蛋逐个裹上雪花糊下入油锅(不要互相沾成苏),用文火炸至蛋表面凝固时,装盘捞出,将锅内油倒出,留余油50克左右下入白菜,加盐煸炒,出锅并拼在鹌鹑蛋周围 。
【芙蓉鹌鹑蛋 芙蓉鹌鹑蛋的做法】6、锅内放入鸡汤、精盐、味精 , 用湿淀粉勾芡,浇在鹌鹑蛋上,撒上火腿,淋上鸡油,即成 。
- 蒸鸭蛋的做法 蒸鸭蛋的做法窍门
- 皮蛋芦笋盖香脆面 皮蛋芦笋汤
- 炸麻花怎么做酥脆好吃 炸麻花
- 草莓印花蛋糕做法大全 草莓印花蛋糕做法
- 植物蛋白质含量高的食物有哪些长个子 哪些植物蛋白质含量高的食物长个子
- 芙蓉菜卷 芙蓉卷饼的饼是怎么做的?
- 牛奶鸡蛋冰淇淋的做法 牛奶鸡蛋冰淇淋的做法视频
- 彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法 彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法教程
- 鹅蛋不能和什么一起吃 鹅蛋不能和什么一起吃,鹅蛋和什么相克
- 鸡蛋蒸文蛤 蒸文蛤的做法