1、食材：土豆200g，山药200g，木耳50g，盐适量，姜片适量，葱适量，调和油适量 。
2、将马铃薯和山药去皮，葱剥好了准备使用 。
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3、将土豆和山药切片 。
4、将锅烧热加油，将葱花炒吃香味 。
5、将土豆片和山药片倒锅中，翻炒几分钟 ， 加盐和少许水 。
6、加入少许木耳炒几下即可出锅 。

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