酵母粉是一种专门用于发酵面食的材料，小苏打既可以用来发酵也可以用于去污，用途范围很广 。酵母粉看上去是微黄色的，并且颗粒很大，而小苏打则是白色的粉末，颗粒也很小 。酵母粉属于自然发酵，因此价格比小苏打更贵 。
1、用途

文章插图

酵母粉
【酵母粉和小苏打可以一起和面吗 酵母粉和小苏打的区别】酵母粉由于是依靠天然的酵母菌产生二氧化碳发酵，发面口感松软、入口即化，因此价格也会更加昂贵一些 。小苏打的用途比较广泛，而且小苏打还作为一种化学试剂，因此小苏打的价格比较便宜 。

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