【花菜煎蛋窍门 菜花煎蛋的做法】1、食材：有机菜花200克、蛋3个、胡萝卜10克、茶油3大匙、盐2克、胡椒粉1克 。
2、首先把菜花撕小朵 。
3、菜花放沸水（放点盐、油）内焯至刚熟 ， 捞起待用 。

4、蛋内放调胡椒粉、盐、胡萝卜丝拌好 。
5、锅内倒油，烧热 。
6、注入蛋液 。
7、菜花放在蛋液里，小火加盖煎焗 。
8、蛋片两面煎香，关火 。
9、即可食用，菜花煎蛋就做好了 。

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