1、红薯220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量 。
2、步骤：红薯清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉 。炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱 。【炒红薯丝怎么做好吃 炒红薯丝怎么做好吃又简单】

3、放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色 ， 大约3-4分钟l.炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可 。

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