1、豆腐先用厨房纸吸一下水 , 然后切成三角形块,白玉菇去根洗净;
2、锅内加入玉米油烧热,放入豆腐块,两面煎黄;
【美味干烧豆腐白玉菇怎么做】3、加入部分的葱花、蒜末姜末翻炒出香味后 , 加入生抽、盐、砂糖及水煮滚,改成中火煮几分钟,再转大火煮至汁浓;
4、放入白灵菇和蚝油,轻轻翻动至白玉菇熟,约1-2分钟,然后加入鸡粉和麻油炒匀 , 把余下的葱花撒在上面即可 。
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