1、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片 ， 如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好 。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟 。
【脆鱼的做法大全家常 脆鱼怎样做又脆又嫩好吃】2、鱼片在下锅前加入玉米淀粉 ， 混合均匀备用 。

3、把大蒜切碎，姜切片，香葱切段，小米辣切小段备用，热锅凉油，放入大蒜和姜片煸炒出香味 。
4、放入鱼片大火煸炒至8成熟，在锅边淋一点白酒，去除一点鱼腥味，放入酱油和蚝油翻炒均匀 。酱油和蚝油不用放太多哦，因为之前腌制时有加盐和酱油 。
5、出锅前加入香葱和小米辣翻炒一下即可 。

• 泰然处之前一句 泰然处之下一句
• 姨婆的妹妹叫什么 姨夫的妹妹叫什么呢
• 艾叶草泡澡的功效与作用 艾叶泡澡的功效和作用
• 女性艾柱的功效与作用 艾柱的功效与作用
• 描写塞外的风光句子赏析 描写塞外的风光句子
• 熟南瓜子的作用和功效 熟南瓜子的作用和功效禁忌
• 荷花花茶的功效与禁忌 荷花茶的功效与禁忌
• 盖碗茶怎么喝图解 盖碗茶正确的喝法图解
• 紫苏籽油的功效与作用 紫苏籽油的功效与作用点
• 汤河粉的做法最正宗的做法 汤河粉的简单做法